身邊實在有太多的朋友跟我推薦過這間尼法餐廳
總覺得該找時間試試了吧!!
一直以來對法式料理印象就是貴貴貴,完全不敢恭維
不過尼法的平日有提供商業午餐,價位在480~680之間
感覺還可以接受
一入座之後,服務生會立刻提供麵包棒以及蔬菜棒
麵包棒的口感偏硬,咀嚼到最後會有一股很濃郁的香氣還有淡淡芝麻香
蔬菜棒裡面則有小黃瓜.西芹.紅蘿蔔,有提供香橙醬汁搭配
即使不沾醬也可以吃得出蔬菜本身的甜味
最讓我驚豔的是搭配麵包的奶油,是以玫瑰花造型呈現耶
光一個小小的奶油就如此下功夫,讓我開始期待後續的餐點
接下來是湯品的部分,我選的是海鮮黃金清湯
裡面有3顆小小的丸子,是以章魚.紡魚.白甜蝦製作而成
特別的是佐白蘭地調味,除了可以品嚐海鮮本身的調味還帶有淡淡的酒香
為這道湯品加分不少!
湯品的味道略為清淡,但是非常非常鮮甜
感覺是由多種海鮮及蔬菜熬煮出來的湯頭
接著享用完湯品後,會送上一球小小的冰鑽
冰鑽會隨著季節作調整,今天的是芒果冰鑽
主要是讓客人清除口腔的味蕾,準備迎接重頭戲囉!
醬!醬!醬!
這道是服務生大力推薦的[香草蔬菜水燉德國豬腳佐蜂蜜芥末醬]
真的不得不說!外皮一咬下去卡滋卡滋
整個炭烤的香氣從嘴巴散發出來,口感非常酥脆而不偏硬
其實可以不需搭配任何的沾醬就很滿足,肉質也很嫩且有嚼勁
另外這道[烤牛菲力],非常非常深得我心
服務生有介紹這道牛排適合的熟度大約3分熟
其實我一開始覺得有點害怕,3分熟耶!
一入口的時候真的很想站起來拍手,也太太太好吃了吧
牛肉的甜味逐漸佈滿整個口腔
再搭配上玫瑰鹽根本就是牛郎織女的組合!
牛肉的口感較為偏軟,咬勁還不賴
雖然是3分熟,但完全沒有口感太生的問題
唯一比較失望的是這道只有4oz,完全讓人意猶未盡阿!
服務生很貼心有發現我們都不吃紅蘿蔔
於是很貼心問我們比較喜歡哪種蔬菜
結果!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!給我們一整杯的小黃瓜條哈哈
完全是誠意十足阿!
最後就是甜點飲料囉!我選擇的是烤布蕾
口感偏軟,味道尚可
沒辦法,因為吃過王品牛排的烤布蕾實在太無敵了
要打敗他是在有點太困難!
整頓餐點用下來還挺滿意的
價位其實跟西堤.陶板屋差不多
不過尼法的氣氛非常棒且安靜
而且我不得不說尼法的服務生服務都非常好,餐點也介紹得非常詳細
也不會像某些餐廳過度打擾客人用餐,這點我覺得很棒
如果預算沒有很多的朋友,可以從商業午餐下手
份量雖然較為精緻,不過套餐還是可以吃飽
畢竟法式餐廳本來就吃巧不吃飽的阿!!
尼法餐廳資訊
地址:台南市東豐路111號
電話:(06)236-5880
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